HENDI Samurai mandolina japońska to wysokiej jakości narzędzie do szatkowania warzyw i owoców z najwyższą precyzją, jakiej oczekują światowej klasy profesjonaliści - szybko, ale i idealnie cienko, dzięki ultra-ostrym elementom tnącym. Możesz regulować grubość cięcia od 0,5 mm do 9 mm oraz wybrać jego rodzaj, plastry lub julienne. Nasza mandolina wyróżnia się również powłoką nieprzywierającą, po której łatwo ślizgają się kawałki warzyw i owoców, tym samym jeszcze bardziej ułatwiając super szybkie cięcie. Jej kompaktowe rozmiary sprawiają, że doskonale sprawdzi się nie tylko w profesjonalnej, ale i domowej kuchni.
Solidna konstrukcja: elementy wykonane ze stali nierdzewnej i tworzywa ABS oraz polipropylenu.
Płaska stalowa powierzchnia jest podzielona na dwie otwierające się części zapewniając łatwy dostęp do ostrzy w celu ich regulowania, demontażu lub wyczyszczenia. Posiada powłokę nieprzywierającą PTFE, która umożliwia niezwykle gładkie cięcie (ślizganie się warzyw i owoców).
Ultra-ostre elementy tnące w kilku wariantach oferujących zróżnicowane, ale zawsze idealnie precyzyjne i jednakowe efekty cięcia:
- 2 płaskie ostrza umieszczone na odwracanym elemencie: gładkie lub ząbkowane ostrze,
- demontowany obrotowy wałek, na którym znajdują się zębate ostrza; grubość cięcia oraz rodzaj są łatwo regulowane za pomocą pokrętła: od 0,5 mm do 9 mm, plastry lub julienne (słupki).
Płaskie ostrza są umieszczone pod kątem zapewniając jeszcze większe przyspieszenie i usprawnienie procesu cięcia.
Wałek posiada zabezpieczenie - zostaje zablokowany na swoim miejscu i nie stwarza zagrożenia wysunięcia się. Ustawienie pozycji wałka do demontażu jest oznaczone na pokrętle.
Zaczep na miskę oraz nóżki antypoślizgowe wykonane z gumy termoplastycznej (TPR), zapewniające pełną stabilność podczas pracy.
Wyposażona w dodatkową, wysuwaną, szeroką nóżkę - wysoki komfort użytkowania, można szatkować warzywa trzymając mandolinę w ręce lub ustawić ją na blacie pod kątem 45°.
W zestawie akcesoria zapewniające wysokie bezpieczeństwo pracy:
- element do ochrony palców podczas pracy oraz dociskania warzyw/owoców za pomocą 6 cienkich szpikulców,
- nakładka z tworzywa sztucznego zabezpieczająca ostrze znajdujące na zewnętrznej stronie.
